Plantebaserede køderstatninger er sundere for hjertet end kød
Plantebaserede køderstatninger er højt forarbejdede plantebaserede fødevarer, der typisk erstatter kød i kosten. En gennemgang af de tilgængelige undersøgelser, der direkte sammenligner virkningen af plantebaseret og dyrebaseret kød, tyder på, at de plantebaserede alternativer forbedrer kardiovaskulære risikofaktorer — selvom der var betydelig variation i indholdet af plantebaserede køderstatninger. Forfatterne af artiklen gennemgik undersøgelser offentliggjort fra … Læs Mere