Vegansk

Vegansk kost i få uger gav tegn på lavere biologisk alder

Et lille randomiseret kontrolleret forsøg med 21 par voksne enæggede tvillinger er publiceret i BMC Medicine. I forsøget instruerede forskerne halvdelen af ​​hvert tvillingepar om at spise en omnivore kost (altspiser) i otte uger og den anden halvdel til at spise vegansk kost i samme periode. Forfatterne undersøgte kostens indvirkning på niveauer af DNA-methylering ved … Læs Mere

Sund vegansk kost forbedrer hjertesundhed på blot 8 uger

En sund vegansk kost giver kardiovaskulære fordele sammenlignet med en sund omnivore kost (en kost, der både indeholder planter og animalske fødevarer). Et randomiseret klinisk forsøg, der strakte sig over 8 uger, inkluderede 22 enæggede tvillingepar, altså i alt 44 deltagere. Deltagerne spise enten en sund veganerkost eller en sund omnivore kost. Begge diæter var … Læs Mere